जनतंत्र, मध्यप्रदेश, श्रुति घुरैया:

गर्मियों की चिलचिलाती धूप में जब शरीर पसीने से तर-बतर हो जाता है, तब सबसे ज़रूरी होता है खुद को हाइड्रेट रखना और शरीर का तापमान संतुलित बनाए रखना। ऐसे में नारियल पानी एक नेचुरल, हेल्दी और रिफ्रेशिंग विकल्प के रूप में सामने आता है। यह न केवल तुरंत ऊर्जा देता है, बल्कि इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं और डिहाइड्रेशन से बचाते हैं। नारियल पानी में पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे मिनरल्स होते हैं जो न केवल इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, बल्कि स्किन को भी ग्लोइंग बनाते हैं और पाचन को बेहतर करते हैं।

लेकिन अक्सर हम बाजार से नारियल लाते हैं और घर आने के बाद पता चलता है कि उसमें पानी ही नहीं है या स्वाद फीका है। ऐसे में नारियल खरीदते समय सतर्क रहना बहुत जरूरी है। अच्छी बात यह है कि आप थोड़ी सी समझदारी और कुछ आसान ट्रिक्स अपनाकर एकदम ताजा और भरपूर पानी वाला नारियल पहचान सकते हैं।

तो आइए जानते हैं वो 5 असरदार टिप्स, जिनसे आप कभी गलत नारियल नहीं चुनेंगे:

•  हिला कर सुनें पानी की आवाज:

सबसे पहले नारियल को हाथ में उठाकर अच्छे से हिलाएं और उसे कान के पास लाएं। अगर उसमें से पानी की छनछनाहट या तेज आवाज साफ सुनाई दे रही है, तो समझ जाइए कि नारियल अंदर से ताजगी से भरा है। वहीं, अगर आवाज बहुत हल्की है या बिलकुल नहीं है, तो ऐसा नारियल या तो पुराना है या सूख चुका है।

•  वजन से करें अंदाज़ा:

नारियल जितना भारी होगा, उसके अंदर उतना ही अधिक पानी होगा। जब आप एक जैसे साइज के कई नारियल देखें, तो उनमें से जो सबसे भारी हो, वही सबसे अच्छा माना जाता है। हल्का नारियल अक्सर अंदर से सूखा या पानी से खाली होता है।

•  छिलके की नमी और रंग पर दें ध्यान:

अगर नारियल का बाहरी छिलका थोड़ा गीला, हरा और ताजा लगे, तो यह इस बात का संकेत है कि वह हाल ही में तोड़ा गया है और अंदर भरपूर पानी मौजूद है। वहीं, सूखे, भूरे या झुर्रियों वाले नारियल में पानी कम होता है या वह पहले से खराब हो सकता है।

•  ‘तीन आंखों’ का टेस्ट जरूर करें:

हर नारियल के ऊपर तीन गोल निशान होते हैं, जिन्हें आम भाषा में ‘आंखें’ कहा जाता है। इन आंखों को ध्यान से देखें। अगर ये आंखें सड़ी हुई, काली या बदबूदार हों, तो ऐसा नारियल अंदर से खराब हो सकता है। वहीं, साफ और थोड़ी नरम आंखों वाला नारियल ताजा होता है।

•  दुकानदार से कटवाकर चेक करना सबसे बेहतर तरीका:

अगर आप नारियल पानी वहीं पीने जा रहे हैं, तो सबसे अच्छा तरीका है कि दुकानदार से उसे कटवाकर देख लें। इससे पानी की मात्रा और स्वाद दोनों का तुरंत पता चल जाएगा। ताजा नारियल पानी मीठा, हल्का और ठंडक देने वाला होता है।

हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो नारियल पानी पीने से न केवल शरीर हाइड्रेट रहता है, बल्कि यह ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने, वजन घटाने और यूरिनरी सिस्टम को साफ रखने में भी मदद करता है।

तो अगली बार जब भी आप नारियल खरीदें, इन आसान तरीकों को जरूर अपनाएं और सुनिश्चित करें कि आपको मिले भरपूर, मीठा और ताजगी से भरपूर नारियल पानी — जो ना सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि गर्मी में आपके स्वास्थ्य का सबसे अच्छा साथी भी है।