जनतंत्र, मध्यप्रदेश, श्रुति घुरैया:
क्या आप जानते हैं कि हमारी किचन में रखी साधारण सी अदरक की गांठ आपके स्वास्थ्य के लिए कितनी अमूल्य हो सकती है? जी हाँ, सिर्फ अदरक ही नहीं, बल्कि अदरक का पानी भी कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स मानते हैं कि अगर अदरक के पानी को सही मात्रा और सही तरीके से अपने रोज़ाना के डाइट प्लान में शामिल कर लिया जाए, तो यह आपकी इम्यूनिटी को बेहतर बनाने के साथ-साथ कई बीमारियों से भी दूर रख सकता है। बदलते मौसम में जब अक्सर लोग सर्दी-खांसी या गले में खराश की शिकायत करते हैं, तब अदरक का पानी आपके लिए रामबाण की तरह काम कर सकता है। इसकी तासीर गर्म होती है, जो शरीर में अंदर से गर्माहट लाकर आपको वायरल इन्फेक्शन से भी बचा सकती है।
इसके अलावा अदरक का पानी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे आपकी वेट लॉस जर्नी भी थोड़ी आसान हो सकती है। गट हेल्थ की बात करें तो अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देती हैं और पाचनतंत्र को दुरुस्त रखती हैं। यह आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को भी कंट्रोल करने में सहायक हो सकता है, जिससे आपका दिल भी ज्यादा स्वस्थ रहता है। डायबिटीज पेशेंट्स के लिए भी अदरक का पानी लाभकारी हो सकता है, लेकिन उन्हें इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए।
अब सवाल आता है कि अदरक का पानी बनाएं कैसे? तो इसका तरीका भी बेहद आसान है। बस एक पैन में एक गिलास पानी लें, उसमें अदरक के 4-5 पतले टुकड़े डालकर उसे 5-10 मिनट तक उबालें। चाहें तो इसे थोड़ा और स्ट्रॉन्ग बनाने के लिए कुछ देर और उबाल सकते हैं। इसके बाद गैस बंद करके इस पानी को छान लें। सुबह खाली पेट अदरक का पानी पीना सबसे ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। अगर आप इसका स्वाद थोड़ा और बेहतर करना चाहते हैं, तो इसमें एक चम्मच शहद या कुछ बूंदें नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
लेकिन ध्यान रखें कि अदरक की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसे अधिक मात्रा में न लें। अगर आपको कोई मौजूदा हेल्थ प्रॉब्लम है जैसे अल्सर या ब्लड क्लॉटिंग की समस्या है, तो इस ड्रिंक को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
डिस्क्लेमर के तौर पर यह भी याद रखें कि यहां दी गई सारी जानकारी केवल सामान्य जनहित में साझा की जा रही है। किसी भी तरह के फिटनेस प्रोग्राम को शुरू करने या डाइट में बदलाव करने से पहले अपने हेल्थ एक्सपर्ट से सलाह लेना ही समझदारी है।
तो अगली बार जब आप अपनी इम्यूनिटी बढ़ाना चाहें या बदलते मौसम में खुद को बीमारियों से बचाना चाहें, तो इस नेचुरल औषधीय ड्रिंक — अदरक के पानी — को ज़रूर आज़माएं। ये न सिर्फ आपकी सेहत को संवार सकता है बल्कि आपको अंदर से ज्यादा एनर्जेटिक और हेल्दी भी बना सकता है।
